par Valérie Michaud | 28 Juin 22 | Sagesses nourricières
Les élixirs floraux, médecine de l’âme… Dans ce balado à saveur très estivale (parce qu’il est question de remèdes à base de fleurs, mais aussi parce que j’ai enregistré cet épisode de façon très spontanée…donc mea culpa si...
par Valérie Michaud | 22 Juin 22 | Accompagnements, Expériences nourrissantes
Un ketchup maison! C’est tellement bon et simple à réaliser! Mais surtout, on sait ce qu’il y a dedans comme ingrédients! 😉 Ça fait des années que je fais mon ketchup maison. J’ai débuté avec la recette qui figure dans le livre Révolution...
par Valérie Michaud | 19 Juin 22 | Accompagnements, Expériences nourrissantes, Plats principaux
Des asperges, on en veut lorsque la saison bat son plein, ici, au Québec!:) Mais s’il advenait un moment, durant cette courte période, où vous (ou quelqu’un dans la maisonnée) vous lassez de ce beau légume saisonnier, n’hésitez pas à le cuisiner en...
par Valérie Michaud | 14 Juin 22 | Accompagnements, Expériences nourrissantes, Plats principaux
Voici une belle et bonne recette à réaliser en saison estivale, alors que la livèche bat son plein! Elle peut servir d’entrée ou de plat principal, et elle se conserve bien quelques jours au réfrigérateur, mais les feuilles de livèche auront perdues leur...
par Valérie Michaud | 12 Juin 22 | Accompagnements, Expériences nourrissantes
Une magnifique onctuosité, douceur et acidité se dégage de cette crème livèche & cajou! Elle remplace agréablement la crème sûre avec un chili, une pomme de terre au four, dans un potage ou un curry, voir même en guise de trempette ou de sauce à salade crémeuse...
