par Valérie Michaud | 24 Avr 24 | Garde-Manger
Crédit poterie : Poterie Esther Legault Crédit textile : Signature N Sommaire – Valeurs, propriétés & essence- En cuisine- Mes bonnes adresses- Notes personnelles Valeurs, propriétés & Essences La camerise est une petite baie bleue, semblable au bleuet,...
par Valérie Michaud | 12 Avr 24 | Cuisine, Dossiers
Crédit poterie : Les Ateliers Charlevoix LE PRINTEMPS ET LA COULEUR VERTE Qui dit printemps pense verdures…non? En médecine traditionnelle chinoise, la couleur associée à la saison énergétique du printemps est le vert (sans trop grande surprise avec la...
par Valérie Michaud | 23 Mar 24 | Cuisine, Dossiers
Crédit poterie : Les Ateliers Charlevoix Êtes-vous amateur de granolas? Moi oui!!!! Et ce, autant sucrés (pour le petit déjeuner ou en dessert), que salés (en ajout sur des salades ou des potages par exemple). Le croquant qu’ils ajoutent à un plat,...
par Valérie Michaud | 15 Mar 24 | Garde-Manger
Sommaire – Valeurs, propriétés & essence- En cuisine- Mes bonnes adresses- Notes personnelles Valeurs, propriétés & Essences Le safran est une épice de couleur jaune-rougeâtre, qui est obtenu à partir d’un pistil de fleur. Contrairement aux autres...
par Valérie Michaud | 13 Mar 24 | Cuisine, Dossiers
Mélange de plantes séchées de La Ferme À Ciel sur Mer : Calendule, menthe verte, ortie et avoine fleurie. Le thème de l’achat local est loin d’être nouveau. Personnellement, j’ai grandi dans une famille d’entrepreneurs, alors c’est un...
