Le principal souvenir gustatif de mon enfance, relié à la pêche, est de déjeuner aux toast (avec un bon pain de style campagnard) badigeonnées de beurre, avec des tranches de pêche sur le dessus.... Tout simple...et oh combien savoureux! Aujourd'hui...je savoure la pêche : -en salade de fruits (avec bleuets, fraises, cerises, pomme vertes et un filet de sirop d'érable et de jus de lime) sur...
Lavande et chocolat! Quel beau mariage n'est-ce pas?! En tout cas, moi je m'en délecte! 🙂 Et avec les tartinades de la compagnie québécoise Allô Simonne, on ne rit plus : c'est bon pas à peu près! C'est une recette assez consistante comme vous le constaterez : la quantité de cajou, avec la tartinade en fait un dessert/collation/déjeuner bien riche en protéines et noix. On en mange peu, avec une...
Crédit poterie : Poterie Esther Legault Crédit textile : Signature NJ'avais envie d'une version différente du lassi : sans aucun produit laitier, et quelque chose me disait que le petit côté surette de la camerise, de la mangue et du jus de lime ferait un trio incroyable. Et bien je ne me suis pas trompé!!! C'est d-é-l-i-c-i-e-u-x! Un rafraîchissement instantané assuré! 🙂 J'en ai fait...
Crédit textile/nappe en lin : Signature NUne recette simple et passe-partout : en collation, au déjeuner, en dessert; dans tous les cas, elle sera fort appréciée! Pour diversifier, simplement ajuster les garnitures selon vos envies du moment! Et petit message aux becs sucrés : n'hésitez pas à mettre une dose de sirop d'érable dans votre préparation de base de pudding! Enjoy!Pudding chia poires,...
Crédit poterie : Poterie Esther LegaultVoici une boisson chocolatée que j'adore! Très simple à préparer; son seul désavantage est que l'on doit le consommer dès qu'il est prêt : l'orme rouge gonfle dans un liquide avec le temps...alors si vous souhaitez boire votre lait (et non le manger à la cuillère!), il est conseillé de le boire dès qu'il est prêt. Si vous aimez la recette et avez envie d'en...
J'ai toujours été une grande fan des fermentations, et ce, depuis que j'en ai fait la découverte officielle via une amie, quelque part en 2011-2012. Kombucha et légumes lacto-fermentés sont alors devenus mes plus grands amis pendant les années qui ont suivies! Et ils le sont encore, mais disons que je les consomme maintenant avec plus de modération... 😉 La concoction proposée aujourd'hui est...
Je ne sais pas vous, mais pour moi, pudding chia = dessert, collation ou déjeuner de printemps ou d'été. Mais pas cette fois-ci! 🙂 J'ai concocté la recette qui donne définitivement envie d'en consommer en automne comme en hiver! Certes, elle est peut-être un peu plus longue à préparer à cause des épices qui doivent s'infuser dans l'eau, mais la patience vaut la peine! Et à consommer dès que...
Un granola qui demande un temps de trempage pour certains de ses ingrédients, et qui se fait au déshydrateur : Oui, je sais, c'est plus long et un peu plus laborieux à réaliser! Sachez par contre que personnellement, cette recette me dure des mois!!! Alors le temps investi à le réaliser en vaut vraiment la peine, croyez-moi! 😉 Et la beauté de faire tremper et déshydrater de cette façon : ça...