Lait lavande & sureau

par Valérie Michaud

Un lait tout en douceur et en rondeur.

Un lait floral & fruité à la fois.

En médecine traditionnel chinoise, la baie de sureau aura un impact principalement sur le méridien du Poumon : elle peut donc être utile en cas de refroidissement, de rhume, de congestion.

La lavande, quant à elle, agira principalement sur l’énergie du Coeur, plus spécifiquement le Feu du Coeur. Si vous avez des difficultés avec votre sommeil, si vous avez une tendance à l’anxiété…la lavande pourrait peut-être vous aider.

L’association de ces deux merveilles de la nature pourrait donc contribuer à relâcher la cage thoracique et tout le haut du corps, à approfondir la respiration, à mieux digérer, à apaiser lorsque les émotions sont à fleur de peau…

Un beau lait à prendre en fin de journée, en début de soirée…

Lait lavande & sureau

Portions : 1 à 2 – Temps : 15 mins

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Ingrédients

1 tasse de lait au choix (j’ai utilisé mon lait d’amande maison)
1 c. à table de baies de sureau séchées
1/2 c. à table de fleurs de lavande séchées
1/2 a 1 c. à table de miel non pasteurisé

 

 

Instructions

1- Chauffer le lait avec les baies de sureau et les fleurs de lavande : ne pas faire bouillir, retirer du feu dès que ça frémit et laisser reposer 10 minutes.

2- Filtrer avec un tamis et ajouter le miel.

3- Bien mélanger et savourer lentement…

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