Crédit textiles : Signature NCrédit poterie/bol à thé d'inspiration Wa-Nari : Les Ateliers CharlevoixVoici une petite concoction créée en l'honneur de l'Année chinoise du Dragon de Bois, qui s'amorce ce samedi 10 février 2024 et se terminer le 28 janvier 2025. Dans l’astrologie chinoise, le Dragon est le seul "animal mythique" parmi les douze signes du zodiaque. On l'associe à la royauté,...
Textile : Gracieuseté Signature N Poterie : Gracieuseté Les Ateliers CharlevoixCollation ou dessert par excellence pour ces dames, qui ont leurs règles ou qui sont en période postnatale! Parce que oui, ces petites boules d'énergie ont pour mission de tonifier et nourrir le Sang (selon la médecine traditionnelle chinoise - voir l'encadré en bas de page pour plus de détails) et d'assurer un bon...
Poterie : Gracieuseté Les Ateliers CharlevoixTextile : Gracieuseté Signature N Une belle salade de fruits à concocter en hiver avec plusieurs ingrédients exotiques, certes, mais qui viennent ajouter du soleil dans notre assiette, durant les mois les plus froids de l'année, ici, au Québec! Dattes Medjool, orange et poudre de Baobab* figurent parmi ces aliments "immigrés", et au combien riches...
Textile : Gracieuseté Signature NPoterie : Gracieuseté Les Ateliers Charlevoix De la poudre de Baobab dans un smoothie??? Certes, le Baobab ne pousse pas ici au Québec....il provient de l'Afrique! Et croyez-moi, j'ai beau être très "locale" dans mon assiette (à +/- 80-85%?), y a de ces aliments dont je ne peux (et ne veux pas) me passer : je pense au cacao, au thé & café, à la noix de...
Lavande et chocolat! Quel beau mariage n'est-ce pas?! En tout cas, moi je m'en délecte! 🙂 Et avec les tartinades de la compagnie québécoise Allô Simonne, on ne rit plus : c'est bon pas à peu près! C'est une recette assez consistante comme vous le constaterez : la quantité de cajou, avec la tartinade en fait un dessert/collation/déjeuner bien riche en protéines et noix. On en mange peu, avec une...
Crédit poterie : Poterie Esther Legault Crédit textile : Signature NJ'avais envie d'une version différente du lassi : sans aucun produit laitier, et quelque chose me disait que le petit côté surette de la camerise, de la mangue et du jus de lime ferait un trio incroyable. Et bien je ne me suis pas trompé!!! C'est d-é-l-i-c-i-e-u-x! Un rafraîchissement instantané assuré! 🙂 J'en ai fait...
Crédit poterie : Les Ateliers Charlevoix Êtes-vous du genre à disposer de quelques variétés de plantes médicinales dans votre garde-manger, qui finissent par être oublié avec le temps??? Je crois que personne n'y échappe malheureusement! Moi la première : mon engouement à en avoir plusieurs sortes fait en sorte que je n'arrive jamais à me faire suffisamment d'infusion pour tout passer ce...
Crédit Poterie : Les Ateliers Charlevoix Crédit textiles : Signature NCéréale d'ici, l'avoine est surtout cuisiné à partir de ses flocons ou encore sa farine. En déjeuner ou en dessert, on l'apprécie déjà beaucoup! L'avoine nue (communément appelé riz d'avoine!) est une de ces belles découvertes que j'ai faits ces dernières années! Même si je dois avouer ne pas en manger souvent...j'apprécie...