Crédit textile/nappe en lin : Signature NUne recette simple et passe-partout : en collation, au déjeuner, en dessert; dans tous les cas, elle sera fort appréciée! Pour diversifier, simplement ajuster les garnitures selon vos envies du moment! Et petit message aux becs sucrés : n'hésitez pas à mettre une dose de sirop d'érable dans votre préparation de base de pudding! Enjoy!Pudding chia poires,...
Végétalien
Lentille
par Valérie Michaud | 8 Avr 23
Crédit Poteries : Esther Legault- Valeurs, propriétés & essence- En cuisine- Mes bonnes adresses- Notes personnellesValeurs, propriétés & EssencesSource d'antioxydants, protégeant des maladies cardiovasculaires, riches en fibres et en fer végétal, les lentilles font partie de ces aliments nourrissants et économiques à souhaits! Source de sélénium et de zinc, elles disposent également...
Amande
par Valérie Michaud | 31 Mar 23
- Valeurs, propriétés & essence- En cuisine- Mes bonnes adresses- Notes personnellesValeurs, propriétés & EssencesL'amande.... Bonne source de protéines végétales, riche en magnésium, calcium, potassium, vitamine E et en fibres, l'amande a un impact sur notre sphère cognitive, et elle est également bénéfique pour le système cardiovasculaire. Selon la médecine traditionnelle chinoise,...
L’Art du kombucha maison
par Valérie Michaud | 30 Mar 23
Crédit photos : Agence Bon appétitJe me fais souvent demander comment je fais mon kombucha. Alors voici! Je ne vous donne pas vraiment ma recette, (c’est pourquoi cette publication se retrouve dans l’onglet Dossier), mais je vous partage -à mon point de vue- les meilleures ressources pour réaliser un kombucha à votre goût! Certes, la pratique et l’expérience sont de mise. Et malgré tout ça,...
Salade deux choux
par Valérie Michaud | 9 Mar 23
Crédit Raku : Gracieuseté Les Ateliers CharlevoixCrédit Textile : Gracieuseté Signature NUne belle salade umami, avec son chou, ses aromates et aussi ses couleurs! 🙂 J'ai l'habitude, avec les salades de chou, de mettre beaucoup plus de matières grasses (huile, mayonnaise) qu'il y en a dans cette recette. J'ai voulu travailler le chou autrement ici, en misant sur certaines aromates tel le...
Tisane astringente
par Valérie Michaud | 22 Fév 23
Crédit poterie : La TerrièreDéfinitivement, une tisane pour le postpartum, entre autres pour aider à resserrer les tissus après l'accouchement. Mais svp, ne vous limitez pas à cette indication si vous aimez l'hibiscus et l'astringence! D'ailleurs, n'hésitez pas non plus à ajuster la recette à votre guise : -Ajout de gingembre frais râpé -Diminution des bâtons de cannelle -Ajout de jus de citron...
Lait cacao & orme rouge
par Valérie Michaud | 9 Fév 23
Crédit poterie : Poterie Esther LegaultVoici une boisson chocolatée que j'adore! Très simple à préparer; son seul désavantage est que l'on doit le consommer dès qu'il est prêt : l'orme rouge gonfle dans un liquide avec le temps...alors si vous souhaitez boire votre lait (et non le manger à la cuillère!), il est conseillé de le boire dès qu'il est prêt. Si vous aimez la recette et avez envie d'en...
Boules d’énergie choco & canneberges
par Valérie Michaud | 6 Fév 23
Crédit poterie : La TerrièreUne magnifique recette de boules d'énergie chocolatées! N'hésitez pas à doubler la recette et à en congeler! Très pratique! Et ce mariage entre le cacao et la canneberge : tellement bon!!! En randonnée, sorties sportives ou extérieures, elles vous supporteront! 🙂 Bref, rien d'autre à dire à part que les essayer, c'est les adopter! :)Boules d'énergie choco &...