Mélange de plantes séchées de La Ferme À Ciel sur Mer : Calendule, menthe verte, ortie et avoine fleurie.
Le thème de l’achat local est loin d’être nouveau. Personnellement, j’ai grandi dans une famille d’entrepreneurs, alors c’est un sujet qui figurait souvent autour de la tablée! 🙂
Sinon, depuis deux ans, je collabore et travaille pour deux fermes de plantes médicinales du Québec : La Ferme à Ciel sur Mer et Herboristerie La Fée des Bois. Je peux vous dire que je suis sensibilisé plus que jamais à l’importance de s’approvisionner auprès d’eux (et en fait, je m’adresse ici à toutes autres herboristeries, fermes, herboristes qui cultivent et transforment par eux-même tous leurs produits, etc.)
J’aimerais donc mettre l’emphase dans cette publication sur l’achat local des plantes médicinales. Certes, nous sommes au Québec, et laissez-moi vous dire qu’il en pousse des bonnes plantes dans notre belle province! Si on est capable de faire pousser du gingembre, du curcuma, voire même du safran, imaginez toutes les autres possibilités!!! 🙂
Mais bon, l’achat local est une chose, la qualité du produit acheté, ça peut être autre chose. Pour vous éclairer et vous faciliter la tâche afin de bien choisir votre -herboriste/ferme-, voici quelques points importants à considérer lorsque vient le temps d’acheter des produits et plantes médicinales :
-Assurez-vous de la qualité des produits et aussi de leur fraîcheur (Des plantes séchées qui dorment sur les tablettes depuis 3 ans, on n’en veut pas!);
-Si possible, optez pour des plantes cultivées de manière biologique (certifiées ou non), transformées et emballées au Québec;
-Concernant les teintures-mères, celles faites à partir de plantes fraîches (et non séchées) sont à privilégier. C’est là un gage de bienfaits assurés!
-Prenez le temps de bien lire la liste des ingrédients et poser des questions. Combien de fois j’ai vu de superbes savons ou autres produits corporels, et qui comprenait des parfums dans la liste des ingrédients! 🙁
Camomilles fraîches, récoltées à la main / La Ferme À Ciel sur Mer
Certes, il peut y avoir des inconvénients à s’approvisionner localement de nos magnifiques plantes médicinales, mais des petits selon moi! 🙂
- Même s’il y a une belle diversité de plantes médicinales qui sont cultivées au Québec, cette variété peut être plus restreinte comparativement à d’autres régions du monde;
- Vivant dans une province où les quatre saisons se chevauchent très distinctement, cela apporte aussi son lot de limites : on ne peut produire à l’année, à moins de cultiver en serre;
- Finalement, la production locale peut être plus coûteuse en raison des normes de qualité et des coûts de main-d’œuvre. Cela va donc se refléter dans le prix des produits.
Le choix d’acheter des plantes médicinales locales et biologiques dépend de donc des priorités et capacités personnelles, des besoins spécifiques de chacun et de notre engagement envers la durabilité et la préservation des traditions locales.
Champs de calendules / La Ferme À Ciel sur Mer
En terminant, permettez-moi de vous partager quelques bonnes ressources québécoises en matière de plantes médicinales. Bien entendu, c’est une liste « très limitée », j’en suis certaine : veuillez faire la recherche dans votre coin de pays, et à coups sûr, vous allez trouver une herboriste, peut-être même une petite ferme qui récolte, cultive et/ou transforme les plantes médicinales avec grand soin et amour….
Il est grand temps de mettre de l’avant et promouvoir davantage ce travail d’artisan!
Charlevoix :
Marie-Claude Sagala, herboriste
Outaouais :
En résumé…
Acheter des plantes médicinales cultivées, transformées et emballées au Québec c’est :
1- Soutenir l’économie québécoise, ses producteurs et herboristes locaux et c’est aussi réduire l’empreinte carbone liée au transport;
2- Encourager une meilleure qualité des produits : nos producteurs locaux sont souvent soumis à des normes strictes en matière de culture, de transformation et d’emballage.
3- Perpétuer les traditions : Le Québec a son propre héritage d’utilisation des plantes médicinales par la médecine populaire. Acheter localement permet de préserver ces connaissances et ce savoir-faire si unique.
Acheter, c’est voter!
Et l’idée n’est pas de se convertir uniquement aux plantes locales; mais c’est simplement de porter une meilleure attention à ce que l’on consomme! 😉
