Crédit photos : Agence Bon appétitJe me fais souvent demander comment je fais mon kombucha. Alors voici! Je ne vous donne pas vraiment ma recette, (c’est pourquoi cette publication se retrouve dans l’onglet Dossier), mais je vous partage -à mon point de vue- les meilleures ressources pour réaliser un kombucha à votre goût! Certes, la pratique et l’expérience sont de mise. Et malgré tout ça,...
Crédit poterie : La TerrièreDéfinitivement, une tisane pour le postpartum, entre autres pour aider à resserrer les tissus après l'accouchement. Mais svp, ne vous limitez pas à cette indication si vous aimez l'hibiscus et l'astringence! D'ailleurs, n'hésitez pas non plus à ajuster la recette à votre guise : -Ajout de gingembre frais râpé -Diminution des bâtons de cannelle -Ajout de jus de citron...
Crédit poterie : Poterie Esther LegaultVoici une boisson chocolatée que j'adore! Très simple à préparer; son seul désavantage est que l'on doit le consommer dès qu'il est prêt : l'orme rouge gonfle dans un liquide avec le temps...alors si vous souhaitez boire votre lait (et non le manger à la cuillère!), il est conseillé de le boire dès qu'il est prêt. Si vous aimez la recette et avez envie d'en...
Un lait si doux, si réconfortant, et facile à réaliser! En automne ou en hiver, avant le dodo, après un bon repas ou une belle sortie à l'extérieure, c'est un must! Selon la médecine traditionnelle chinoise, la graine de fenouil est de saveur piquante (donc idéale pour la saison de l'automne!) et de nature tiède. Elle agit sur les méridiens des Reins, du Foie, de la Rate et de l'Estomac. En...
Vous aimez le lait d'avoine? Vous le faite déjà maison? (Ou pas? Mais l'aventure vous intéresse!) Vous souhaitez consommer moins (ou pas trop) de sucre? Essayez cette version!!! Vraiment délicieuse!!! Le seul bémol : ce n'est pas un lait qui se réchauffe bien : à l'image de l'avoine qui gonfle et forme une pâte au contact de l'eau chaude, ce lait fera de même si vous le chauffer! Donc...
Le pissenlit et la rose...quel mariage! Votre foie vous en remerciera! 🙂 Le pissenlit est déjà bien reconnu pour accompagner le foie et la vésicule biliaire dans ses fonctions. Mais la rose...??? Et bien oui! Selon la médecine traditionnelle chinoise, le Foie a la fonction d'assurer la libre circulation du Qi, qui, conséquemment, exerce une influence profonde sur notre état émotionnel. La rose,...
Les laits fait maison : si vous ne le savez pas déjà, c'est une passion pour moi! Ça demande une certaine organisation et du matériel spécifique (sac à lait de noix pour filtrer + blender), mais autrement, c'est d'une simplicité! J'adore ça! La beauté de la chose avec le lait de coco, c'est qu'aucun temps de trempage n'est nécessaire : on doit faire chauffer l'eau, c'est tout! Pour le reste,...
Il y a deux jours, j'étais bénévole à NousRire Charlevoix : Que de bonheur!!! Et pour l'occasion, on m'avait demandé de fournir le breuvage pour la gang de bénévoles (encore plus de bonheur!!! 🙂 ) J'ai donc apporté de la tisane, mais également cette recette de lait que je vous présente aujourd'hui : Un bon lait chaud au chaga, noisette et sirop d'érable! J'ai utilisé du chaga en poudre, parce...